UNE FLEUR A DEUX COULEURS
 
Ingrédients et ustensiles :

1 oeillet blanc ou autre fleur blanche
2 pots en plastique (yaourt)
colorant alimentaire bleu (ou encre de cartouche)
colorant alimentaire rouge (ou encre de cartouche)
1 lame de cutter (avec l'accord d'un adulte)
 
Préparation :

A l’aide de la lame de cutter, coupe proprement la tige dans le sens de la longueur sur 10 centimètres environ. Remplis les deux pots avec de l’eau et ajoute quelques gouttes de colorant alimentaire ou d'encre, une couleur pour chacun des pots. Plonge chaque moitié de la tige dans l’eau.
Attend quelques heures.
Une moitié de la fleur sera rouge, l’autre bleue.

Que se passe t-il ?

Les fleurs absorbent l’eau et ses aliments par capillarité en utilisant des canaux très fins disposés régulièrement le long de la tige. Cette eau arrive aux cellules des pétales et nourrit ainsi la fleur. Le colorant étant dilué dans l’eau, celui ci suit le mouvement et atteint les cellules des pétales qui se colorent.